Ricetta autunnale:Zuppa di zucca al curry e croccante di Ralf Christoph Kaiser Download PDF con foto e ricetta internazionale in 6 lingue

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Cari amici di TheBedtimestory.online e dell'arte di Ralf Christoph Kaiser, oggi vorrei trasmettervi una mia nuova ricetta. Si tratta di una zuppa di zucca con curry e croccante.

Questo tipo di zuppa di zucca sazia e ha un sapore molto intenso e interessante. Inoltre, questa ricetta porta una sensazione confortante e ti rende anche un po' su di giri a causa dell'origano e del curry, zenzero…

Ecco la ricetta per cucinare:

Ricetta zuppa di zucca al curry e croccante

Tagliare a metà la zucca Hokkaido e togliere i semi dall'interno con un cucchiaio. Quindi tagliare la buccia a pezzetti e metterli in una casseruola con acqua. Quindi fallo bollire brevemente a 12 e poi abbassalo a 4-6.
Aggiungere gli altri ingredienti nella pentola mentre bolle.

Tagliate a pezzetti una mela e aggiungetela senza il torsolo ma con la buccia.

Aggiungere un po' di olio d'oliva

sale e zucchero di canna e pepe

Quindi aggiungere il curry e il garam masala

Condire a piacere con senape dolce in grani e aceto balsamico

Quindi aggiungere grano tritato e semi di lino al posto delle patate

Alcuni fiori secchi
Ed erbe fresche a piacere

Nella mia minestra c'è del rosmarino e del prezzemolo tritati

Anche origano essiccato

Due foglioline di salvia fresca, tritate

E un po' di zenzero tritato

Dolcificare a piacere con sciroppo d'agave e rifinire con panna e confettura di albicocche

Lasciate cuocere il tutto per circa 25 minuti a fuoco lento con il coperchio

Quindi aggiungere un po 'più di sale e pepe più tardi se necessario

E poco prima di servire, aggiungi dell'altro macinato per mantenerlo croccante.

Quindi riempire il piatto e guarnire la zuppa con un po' di yogurt al centro e marmellata di prugne e due foglioline di salvia

Quindi decorare il bordo del piatto con lo sciroppo di datteri

E poi servire caldo con un cucchiaio grande

Consiglio un vino dolce e un'illuminazione da tavolo un po' soffusa

lo comprenderòs

Nel download ottieni il PDF internazionale con foto e ricetta.

Grazie per il vostro sostegno!

Il tuo Ralf Christoph Kaiser